那年9月，从鄂尔多斯驶向山西晋中介休的路上，风景逐渐从坦荡的黄沙变成了青翠的重山，随处可见重山掩映中的窑洞，车子路过山洞时耳朵里有轰鸣声，我成了山西媳妇，晋中也变成了我第二个故乡。

说起山西，最大的特色应该是面食文化，这里从老到小无论男女都做得了一手好面食。温水和面、冷水和面、软和的面、蓬松的面，做面条的面、做包子的面，都是不一样的讲究，只见一盆盆白花花的面粉先是加些水搅拌着变成絮状，然后成了星星点点散落在盆里的小面团，三下两下之后就变成了大面团，而且手中、盆里、筷子上都不见多余的面，这才是好的和面手艺。和出来的面用刀削是刀削面，用剪刀剪是剪刀面，卷成卷是栲栳栳，用筷子压又成了剔尖，蒸着煮着拌着焖着，多种样子搭配多种吃法，面的香味随着热腾腾的蒸汽直冲面门，再搭配一口蒜，就是独特的山西风味儿。听婆家说，他们很多人几年甚至几十年都不会吃米，只吃面食，上工的人只有吃饱了面干活儿才有劲儿，回家的人只有吃上这口面才真正把心放回肚子里。

绵山是离家最近的景区，整座山绵延而上，一层山路一层风景，山势陡峭，断壁险峻，山泉透亮，丛林蜿蜿蜒蜒像是绿色的屏障。山中有古寺，庄严而肃穆，古钟敲响时，带着无数祈愿的青烟向上、向远飘去，将石壁都染上虔诚的味道。除了绵山，这里还有古迹，并不是平遥古城那样的古迹，而是村子里、山野间的古迹。清代的老宅沉默地隐在这里，门口是青石做的拴马桩，雕刻着一些吉祥如意、福禄喜寿的图案。进去院子是两层的木质小楼，连楼梯都是木头的，稍稍踩一下便发出吱吱扭扭的声音，于是我就不敢再上去了，房顶上可以看到四个角的房檐是飞檐斗拱，屋脊上也有各式各样的雕刻，可惜的是观赏价值较高的一些物件都在岁月的长河中零落散失。即使是这样，搬一把躺椅在院里晒太阳时都能闻到历史沉淀的味道，和煦的风吹来，心都沉静下来。

有山有水，有食有宿，这便是个好地方了。 （鄂尔多斯供电公司）