上班时突然看到家人在微信群里发出的儿子的一段视频，他穿着黄色的羽绒服、绿色的羽绒裤像个卡通人物，手套买的太大导致两只手都被埋起来，棉鞋穿着不太习惯，走路跌跌撞撞，他大笑着向前跑着，嘻嘻哈哈的笑声让冬日的暖阳都变得热烈起来。

于是我的嘴角便不自觉地带上了笑容。

我的孩子总是在极端地哭闹与极端地快乐中徘徊，他会因为一点微不足道的事情就哭得像开了闸的水龙头，又因为一块小小食物笑得眯起眼睛，露出几颗牙齿。但是他对食物也是有要求的，看到一块鸡蛋还要哭两声才可以停下，瞅着了一块蒸糕也要再抽搭两下，只有姥姥的花卷才能瞬间哄得他喜笑颜开。看着他这样子，我终于决定“偷师”，做出爸爸牌花卷，征服他的心。

首先和面就是个难题，面多了加水，水多了加面，盆小了换盆，一身汗和好了一大盆面突然发现没放酵母，得了，从头来吧；对于急性子来说，等待面发酵的时间简直是煎熬，总是揭开盖子“问候”面团会导致面团发酵不到位，但是忘记了这回事之后再突然想起来，却反而会得到一个松松软软布满了孔洞的完美面团；接下来就是揉面、分割面疙瘩，揉面的精髓就是撸起袖子，甩开膀子才能让花卷口感劲道，面疙瘩也要大小均匀，这时千万不要忘记调好油酥，均匀涂抹，这才是花卷分层明显，又香又甜的秘诀。

终于，花卷从蒸笼中露出松软的脸来，蒸腾出的雾气与厨房的窗户外的冷空气“交手”后变成水珠一滴一滴滑下来，儿子一会闹着要上桌子去触摸玻璃上的雾气，一会伸着手对着刚出锅的花卷“啊啊啊”地叫着扑过去。

“哎，这可烫呢，你等会吧。”姥姥紧紧护着他，将他抱下桌子，到了嘴的花卷飞了可是惹恼了这个“小祖宗”，哭声响遍了整个屋子，我连忙将花卷吹了吹喂进他的嘴里，他立刻止了哭声细细品尝，然后就开始高兴地跺脚转圈，逗得大家都大笑起来。

去年冬天我迎来了这个孩子，今年冬天他像一只雏鸟依偎在我的身边，爱温暖了这个冬天，也带领着我们共同成长。

（鄂尔多斯供电公司）